Táto cenovo výhodná súprava obsahuje kvalitný a robustný teplomer Therma 1, ako aj vodotesný časovač („minútky“).
Balík obsahuje :
Varenie Sous Vide sa stáva v posledných rokoch v profesionálnych kuchyniach čoraz populárnejší. Nové metódy varenia vyžadujú nové techniky merania teploty.
Spoločnosť ETI preto navrhla dve súpravy pre varenie Sous Vide; z ktorých každý obsahuje teplomer Therma 1 s vysokou presnosťou, ihlové sondy Sous Vide a penovú pásku / pásku Sous Vide, všetko sa dodáva v puzdre na prenášanie ZADARMO. Úplnú špecifikáciu teplomeru Therma 1 získate kliknutím tu:
https://ecomed.sk/produkt/teplomer-therma-1/
Sous Vide znamená „vo vákuu“ a je to spôsob varenia jedla, pri ktorom sa používajú vzduchotesné plastové vrecká. Tie sa umiestnia do vodného kúpeľa a pokrm sa v nich varí dlhšie hšie a pri nižších teplotách. Testovanie teploty jadra je pri varení Sous Vide dôležité, preto je nevyhnutný presný teplomer. Tento spôsob varenia zaisťuje, že kuchár udržuje integritu ingrediencií.